Mutfakta vazgeçemediklerim…

Her hanımın mutfağında vazgeçilmezleri, olmazsa olmazları vardır muhakkak… Ben de kendi vazgeçilmezlerimden bazılarına değinmek istiyorum şimdi…

İşte mutfakta vazgeçilmezlerim;

Sinbo marka ekmek yapma makinem… Hımmmm asla vazgeçemem… Onda yaptığım ekmekler, poğaça hamurları elde yaptıklarıma benzemez, farklı, çok daha leziz ve missssss…

Nar ekşisi… Salataların vazgeçilmez tadı ve bir o kadar da faydası, nar ekşisinin mutfağımın vazgeçilmezleri arasında yer almasını sağlıyor…

Sirke (Hem elma hem üzüm)… Bilmiyorum benim kadar çok sirke tüketen var mı?… Sirkeyi o kadar çok şeyde kullanıyorum ki hem yemeklerde hem de yemekler haricinde… Bulaşık makinemin parlatıcı gözünde elma sirkesi var örneğin yaklaşık 2 senedir… Camları, aynaları sirkeli su ile silerim, halıları akeza… Saç durulama suyuna eklerim bazen…

Sirkeli suda bekletmeden kullanmam salata sebzelerini ya da yeşilllikleri… Et-kıyma kavururken muhakkak sirke eklerim… Düdüklüde pişireceğim sebze yemeklerinde 1 kaşık sirke olmazsa olmazım…

Ve tabi ki düdüklü tencerelerim (abarttım galiba altı-üstü 2 tane … Birçok şeyi -pilav dahil- düdüklü tencerede pişirmeyi tercih ediyorum… Hem çok daha sağlıklı hem de ekonomik…

Şimdilik bu kadar yeterli sanırım… Zaman zaman bu konulara yeniden değinmek üzere nokta değil virgül koyuyorum…

Vazgeçemediklerim…

Blogum yeni biliyorsunuz… Kategorileri düzenlerken “vazgeçemediklerim” adını verdiğim bir kategori ekledim… Bu arada da vazgeçemediğim neler var diye düşünmeye başladım… Yıllardır vazgeçemediğim neleer var???…

Tabi ki kişileri kastetmiyorum burada… Hayatımı kolaylaştıran, keyfimi arttıran, benim için özelliği olan, eşya, koku,kitap, yiyecek, içecek, kitap, dizi vs vs’lerden bahsediyorum…

İlk aklıma gelen çay bardağında içtiğim, sade, bol köpüklü, Türk kahvem geldi… Yıllardır vazgçeemediğim bir keyif, bir doping hatta… Kahvaltının ardından içmezsem sanki kendime gelemiyorum… Belki psikolojik, belki kafeinden dolayı biyolojik ve bilimsel, ama her ne sebeple olursa olsun, 1 çay bardağı Türk kahvesinin keyfine diyecek yok…

Müzik… Asla vazgeçemediğim, hayatımda yokluğuna asla tahammül edemeyeceğim olgu… Beğenilerim zaman zaman değişmekle birlikte hangi şarkıcı ya da hangi şarkı olursa olsun, evde yeter ki müzik olsun…

Ve koku… Zaman zaman “bu sefer değişiklik yapayım” desem de, tilkinin dönüp dolaşıp geleceği yer kürkçü dükkanıdır misali “Burberry Klasik” ten vazgeçemiyorum… Bugün yine krizim tuttu örneğin, en kısa zamanda edineceğim…

Ve kitaplarım… Her gece 2 sayfa da olsa muhakkak okuduğum, okumazsam ciddi anlamda eksikliğini hissettiğim kitaplarım… Özellikle birini öne çıkarıp diğerlerine haksızlık etmek istemem… Kitapların her biri vazgeçilmezlerim…

İlk etapta bu kadar yazmak yeterli sanırım… Vazgeçemediklerim diye ayrı bir kategori açmışken, hepsini bir anda yazıp bitirmek olmaz… Zaman zaman değinmek daha mantıklı…